Dukung MBG, BRIN Buat Alat Sensor Cegah Pembusukan di Ompreng
BRIN Kembangkan Teknologi Sensor untuk Jaga Kualitas Makanan Program Makan Bergizi Gratis
Ceritaberkat.com – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) tengah menggenjot pengembangan berbagai inovasi teknologi yang mendukung pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di seluruh Indonesia. Langkah ini sejalan dengan arahan Presiden Prabowo Subianto untuk memastikan program prioritas tersebut berjalan optimal dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat, khususnya anak-anak sekolah.
Salah satu terobosan terbaru yang diumumkan adalah pengembangan Food Guard, sebuah perangkat pintar yang dirancang khusus untuk ditempatkan di dalam ompreng atau wadah makanan. Perangkat ini memanfaatkan kombinasi multi-sensor dan model kecerdasan buatan (AI) untuk mendeteksi keberadaan gas pembusukan secara real-time. Dengan demikian, kualitas makanan yang akan disalurkan kepada siswa dapat terjamin lebih baik.
“Salah satu contohnya adalah Food Guard, perangkat yang ditempatkan pada ompreng untuk mendeteksi gas pembusukan dengan menggunakan multi-sensor dan model AI,” kata Arif Satria saat memaparkan laporan di depan presiden, di Istana, Jakarta, Kamis (6/8/2026).
Inovasi Sepanjang Rantai MBG
BRIN tidak hanya fokus pada satu aspek saja, melainkan memastikan inovasi dikembangkan secara menyeluruh di seluruh rantai pasok MBG. Mulai dari pemilihan bahan pangan berkualitas, mesin pengolah modern, kemasan yang aman, hingga sistem deteksi halal yang terintegrasi. Distribusi makanan juga dimonitor menggunakan teknologi berbasis AI untuk memastikan makanan sampai ke tujuan dalam kondisi terbaik.
“BRIN membangun inovasi di seluruh rantai MBG mulai dari bahan pangan, mesin pengolah, kemasan, deteksi halal, distribusi sampai monitoring berbasis AI,” ujar Arif.
Pengembangan teknologi ini diharapkan dapat mengurangi risiko makanan rusak selama proses distribusi, terutama di daerah-daerah yang memiliki tantangan geografis dan iklim yang bervariasi. Dengan adanya sensor pintar, pihak pengelola MBG dapat segera mengambil tindakan jika terdeteksi adanya indikasi pembusukan pada makanan.
Dukung Kampung Nelayan dengan Teknologi Modern
Selain program MBG, BRIN juga memberikan perhatian khusus terhadap pengembangan program kampung nelayan. Melalui berbagai inovasi, BRIN telah membangun kemampuan mulai dari armada penangkapan ikan, sistem budidaya, hingga pengolahan hasil perikanan yang lebih efisien dan bernilai ekonomi tinggi.
“Salah satunya adalah kapal nelayan berpenggerak listrik yang berdasarkan hasil pengembangan BRIN berpotensi mengurangi biaya operasional energi hingga 70% dibandingkan menggunakan BBM,” ujarnya.
Kapal nelayan bertenaga listrik ini merupakan salah satu solusi untuk mengurangi ketergantungan pada bahan bakar minyak yang harganya cenderung fluktuatif. Dengan penghematan biaya operasional yang signifikan, nelayan dapat meningkatkan pendapatan dan kualitas hidup mereka secara berkelanjutan.
BRIN juga menyiapkan berbagai teknologi pendukung seperti sistem budidaya modern, metode penyimpanan yang lebih awet, teknologi pengeringan, serta proses pengolahan hasil laut. Semua ini bertujuan agar nilai tambah tidak hanya berhenti di laut, tetapi berlanjut hingga produk siap konsumsi yang berkualitas tinggi.
“BRIN juga menyiapkan teknologi budidaya, penyimpanan, pengeringan, dan pengolahan hasil sehingga nilai tambah tidak berhenti di laut, tetapi berlanjut hingga produk siap dilakukan,” lanjut Arif.
Dampak Jangka Panjang bagi Ketahanan Pangan
Pengembangan teknologi oleh BRIN ini memiliki implikasi jangka panjang yang signifikan bagi ketahanan pangan nasional. Dengan adanya sistem monitoring berbasis AI dan sensor pintar, kualitas makanan yang disalurkan melalui program MBG dapat dipantau secara konsisten dan akurat.
Selain itu, inovasi di sektor perikanan juga berkontribusi pada peningkatan produksi dan efisiensi. Kapal listrik yang dikembangkan BRIN tidak hanya menghemat biaya operasional, tetapi juga mengurangi emisi karbon yang dihasilkan oleh aktivitas penangkapan ikan tradisional.
Kolaborasi antara teknologi modern dan sektor tradisional ini diharapkan dapat menciptakan ekosistem yang lebih berkelanjutan. Masyarakat nelayan akan mendapatkan manfaat ekonomi yang lebih besar, sementara program MBG akan memiliki pasokan makanan yang lebih stabil dan berkualitas tinggi.
Dengan komitmen yang kuat dalam pengembangan inovasi, BRIN terus membuktikan perannya sebagai ujung tombak riset nasional. Berbagai teknologi yang dikembangkan tidak hanya menjawab tantangan saat ini, tetapi juga mempersiapkan Indonesia untuk masa depan yang lebih maju dan mandiri secara teknologi.
Related Reading
Frequently Asked Questions
What is Dukung MBG BRIN Buat Alat Sensor?
Dukung MBG BRIN Buat Alat Sensor is the main topic of this guide. The article explains the context, practical details, and next steps readers should understand.
Why does Dukung MBG BRIN Buat Alat Sensor matter?
Dukung MBG BRIN Buat Alat Sensor matters because readers are looking for a useful answer, not just a short summary. Good content should match search intent and help them decide what to do next.
